admin 
Saldūs obuolių Pulao ryžiai
Obuolių ryžių pulao yra puikus skonių mišinys. Obuolių, spanguolių, razinų ir prieskonių, tokių kaip cinamonas ir gvazdikėliai, derinys sukuria nuostabiai aromatingą patiekalą. Jis pasižymi obuoliams būdingu saldumu ir aitrumu, todėl yra universalus patiekalas, kuriuo galima mėgautis kaip pagrindinį patiekalą, garnyrą, užkandį ar net kaip priešpiečių dėžutę. Jei laikotės veganiškos dietos, atsisakykite sviesto ir naudokite savo pasirinktą aliejų.
- 1 puodelis ryžių
- 2 puodeliai vandens ryžiams virti
- 3 obuoliai nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais
- 1/2 puodelis razinų
- 1/2 puodelis spanguolės
- 1/3 puodelis skaldytų pekano riešutų
- 3 a.š ghi skaidraus sviesto
- 2 cinamono lazdelė
- 4 gvazdikėliai
- 3/4 puodelis cukraus
- ¼ šaukštelis kardamono milteliai
- 1-1/2 puodelis vandens
- 1 žiupsnelis druskos
Obuolius nulupkite ir pašalinkite šerdį, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
Ryžius švelniai nuplaukite, keisdami vandenį 2-3 kartus. Kad ryžiai būtų puresni, prieš gamindami juos pamirkykite bent 15 minučių. Virti ryžiai išsiplečia iki maždaug 4 kartų didesnio nei pradinio dydžio.
Ryžius nusausinkite ir sudėkite į puodą. Įpilkite vandens ir užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę ir virkite apie 15 minučių arba kol ryžiai suminkštės ir vanduo išgaruos.
Naudokite didesnę keptuvę obuolių padažui gaminti, kad ryžiai ir obuolių padažas susimaišytų.
Kol ryžiai verda, paruoškite obuolius. Į kitą keptuvę supilkite obuolius, razinas, spanguoles, ghi, cinamoną, gvazdikėlius, cukrų ir vandenį. Pekano riešutai ir kardamonas bus pridėti vėliau.
Obuolius užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir leiskite virti, kol suminkštės; tai turėtų užtrukti apie 15 minučių.
Obuolių padažas neturi būti sausas; jis turi būti drėgnas ir tirštos padažo konsistencijos. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek vandens.
Sudėkite pekano riešutus ir kardamoną ir išmaišykite. Suberkite ryžius į obuolių padažą ir švelniai sulenkite, kad ryžiai nesutrintų.
Dar kartą uždenkite ryžius ir sumažinkite ugnį iki labai mažos. Leiskite ryžiams virti 3–4 minutes.
Saldūs obuolių ryžiai Pulav gali būti patiekiami šilti arba kambario temperatūros. Mėgautis!
Aš naudoju 1 granny Smith obuolį aitrumui ir 2 putojančius obuolius
Kas yra saldieji obuolių Pulao ryžiai?
Saldūs obuolių ryžiai Pulao yra universalus ir draugiškas vaikams greita ir paprasta patiekalas, kuris puikiai papildys bet kurį Pietų dėžutė. Tai be glitimo ir veganas Recepte pateikiami švelnūs ryžiai, virti su nuostabiu saldžių obuolių, raugintų spanguolių ir sodrių razinų mišiniu, užpiltu aromatingais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ir gvazdikėliai.
Jį lengva paruošti iš anksto ir laikyti, kad būtų patogu supakuoti. Mėgaukitės šiais sveikais saldžiais obuolių ryžiais Pulao
Kaip pasigaminti saldžiųjų obuolių Pulao ryžių?
- Obuolius nulupkite ir pašalinkite šerdį, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
- Ryžius švelniai nuplaukite, keisdami vandenį 2-3 kartus. Jei norite, kad ryžiai būtų puresni, prieš verdami pamirkykite ryžius bent 15 minučių.
- Nuplautus ryžius nusausinkite ir sudėkite į puodą. Įpilkite 2 puodelius vandens ir užvirinkite.
- Kai užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę ir virkite apie 15 minučių arba kol ryžiai suminkštės ir išgaruos vanduo.
- Kitoje keptuvėje sumaišykite susmulkintus obuolius, razinas, spanguoles, skaldytus pekano riešutus, ghi, cinamono lazdeles, gvazdikėlius, cukrų ir maždaug 1–1/2 puodelio vandens.
- Mišinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir leiskite virti, kol obuoliai suminkštės, o tai turėtų užtrukti apie 15 minučių. Įsitikinkite, kad padažas yra drėgnos konsistencijos, kaip tirštas padažas. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens.
- Kai obuoliai suminkštės, suberkite kardamono miltelius ir išmaišykite.
- Švelniai įmaišykite virtus ryžius į obuolių padažą, kad ryžiai nesutrintų.
- Vėl uždenkite keptuvę ir sumažinkite ugnį iki labai mažos. Leiskite ryžiams troškintis dar 3–4 minutes, kad skoniai susimaišytų.
Saldūs obuolių Pulao ryžiai gali būti patiekiami šilti arba kambario temperatūros.
Patarimai, kaip gaminti saldžių obuolių Pulao ryžių receptą:
- Norėdami subalansuoto skonio profilį, naudokite pyragų ir saldžių obuolių mišinį.
- Pamirkykite ryžius bent 15 minučių prieš gamindami, kad rezultatai būtų puresni.
- Patiekalo saldumą reguliuokite pagal savo skonį, keisdami naudojamo cukraus kiekį.
- Būkite atsargūs ir neperkepkite obuolių, nes jie turi būti minkšti, bet ne minkšti.
- Eksperimentuokite su įvairiais riešutais, tokiais kaip migdolai ar graikiniai riešutai, kad pagerintumėte tekstūrą ir skonį.
- Prieš patiekdami papuoškite šviežiais kalendros arba mėtų lapeliais, kad gautumėte gaivumo pliūpsnį.
Kiti ryžių variantai, kuriuos turite patikrinti:
- Shahi Pulao (daržovių pulao): Shahi Pulao arba Vegetable Pulao yra egzotiškas ryžių patiekalas, kuriame dera aštrios ir aromatingos daržovės, patiekiamos ant ryžių. Turtingas skonio, tai nepaprastas patiekalas. Taip pat galite tai vadinti Biryani.
- Daržovių Biryani: Vegetable Biryani – sotus ir egzotiškas ryžių patiekalas su aštriomis daržovėmis. Šafrano aromatas daro šį patiekalą labai kviečiantį. Biryani yra populiarus Mughlai patiekalas, kurį pritaikė indai.
- Saldūs šafrano ryžiai: Saldūs šafraniniai ryžiai yra skanus, be glitimo ir aromatingas desertas, kilęs iš Indijos virtuvės. Jame yra kvapnūs basmati ryžiai, virti su šafranu užpiltu sirupu ir prieskonių mišiniu, todėl gaunamas sodrus ir kvapnus desertas arba saldus skanėstas.
- Pomidorų ryžiai Pulao: Pomidorų ryžiai arba pulao turi Pietų Indijos nuojautą, nes recepte naudojamas šiek tiek sambaro miltelių. Sambar milteliai yra prieskonių mišinys, naudojamas daugelyje Pietų Indijos patiekalų. Jis turi aštrų ir aštrų skonį.
DUK apie saldžiųjų obuolių Pulao ryžius:
Kas yra „Sweet Apple Pulao“ ryžiai?
„Sweet Apple Pulao Rice“ yra skanus ir universalus patiekalas, gaminamas iš švelnių ryžių, virtų su saldžiais obuoliais, spanguolėmis, razinomis ir aromatingais prieskoniais.
Kaip pasigaminti saldžiųjų obuolių Pulao ryžių?
Norėdami gaminti „Sweet Apple Pulao“ ryžius, nulupkite ir supjaustykite obuolius, išvirkite ryžius, išvirkite obuolius su prieskoniais ir džiovintais vaisiais, tada sumaišykite su virtais ryžiais ir troškinkite.
Kokių ingredientų man reikia „Sweet Apple Pulao“ ryžiams?
Jums reikės ryžių, saldžių obuolių, spanguolių, razinų, prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ir gvazdikėlių, ghi arba aliejaus, cukraus (nebūtina) ir vandens.
Ar „Sweet Apple Pulao“ ryžiai tinka vegetarams?
Taip, „Sweet Apple Pulao“ ryžiai tinka vegetarams.
Ar galiu „Sweet Apple Pulao Rice“ gaminti be glitimo?
Taip, „Sweet Apple Pulao“ ryžiai gali būti pagaminti be glitimo, užtikrinant, kad visi ingredientai būtų be glitimo.
Kiek laiko užtrunka virti saldžiųjų obuolių Pulao ryžius?
„Sweet Apple Pulao“ ryžius išvirti užtrunka maždaug 30–40 minučių.
Ar galiu naudoti bet kokios rūšies ryžius „Sweet Apple Pulao“ ryžiams?
Taip, „Sweet Apple Pulao Rice“ galite naudoti bet kokios rūšies ryžius, nors basmati ryžiai dažniausiai naudojami jų kvapui.
Ar galiu naudoti bet kokios rūšies obuolį „Sweet Apple Pulao“ ryžiams?
Taip, „Sweet Apple Pulao“ ryžiams galite naudoti bet kokią obuolių veislę, tačiau norint išlaikyti subalansuotą skonį, rekomenduojama sumaišyti aštrų ir saldžių obuolių.
Kaip reguliuoti saldžiųjų obuolių Pulao ryžių saldumą?
Galite reguliuoti saldžiųjų obuolių Pulao ryžių saldumą keisdami naudojamo cukraus kiekį pagal savo skonį.
Ar galiu pridėti daugiau vaisių į „Sweet Apple Pulao Rice“?
Taip, į „Sweet Apple Pulao“ ryžius galite pridėti daugiau vaisių, pvz., kapotų kriaušių ar džiovintų abrikosų, kad gautumėte papildomo skonio ir tekstūros.
Stebėkite daugiau tokių patiekalų „Manjula's Kitchen“ tyrinėdami kulinarinių malonumų pasaulį!
