admin 
Vasarą nėra nieko panašaus į arbūzų salotos su feta ir mėtomis. Mes radome saldų geltoną arbūzą ir derinome jį su raudonos spalvos be sėklų veislėmis, skirtomis pasakiškiems šviežiems skoniams. Paragavę šias skanias salotas, norėsite, kad jas pagamintumėte kiekvieną kartą, kai arbūzų sezonas sukasi!
Šias salotas paprastai suporuojame su kažkuo ant grotelių, pavyzdžiui, mūsų azijietiškų vištienos sparnelių ar graikiškų vištienos šlaunų, tačiau tai yra taip pat skanu su mūsų „Comté“ sūrio plokščiu. Tiesą sakant, plokščiosios plutos puikiai tinka sūkuriuoti šių saldžių ir pikantiškų salotų sultis.
Kodėl jums patiks šios salotos
- Taigi gaivus: Atšaldytos salotos, pagamintos iš šviežių ir sveikų ingredientų, yra puikus būdas įveikti šilumą karštų vasaros dienomis. Šiame recepte esanti mėta prideda gaivinančią pomidorų ir arbūzų kokybę patiekalui, kuris yra skanus ir drėkinamasis.
- Fantastiškas skonis: Jei anksčiau neturėjote arbūzų salotų, galite skeptiškai sujungti saldų arbūzą su pomidorais ir fetos sūriu. Tačiau šis derinys ištiesia tobulą pusiausvyrą, o pikantiški ir sūrūs skoniai tikrai sustiprina natūralų arbūzo saldumą.
- Lengva padaryti: Šios salotos susideda tik keliais žingsniais su mažiau nei dešimt ingredientų. Nereikia virimo, taigi tol, kol turite maždaug 30 minučių, kad atšaltų šaldytuve, jis greitai ir lengvai vakarėlius malonina.
Ko jums reikia, norint pasigaminti arbūzų, fetos ir mėtų salotų
- 4 puodeliai arbūzų rutulių: Daugybė sultingų arbūzų yra pagrindinė šių salotų atrakcija, ir mes naudojome ir raudonos, ir geltonos spalvos veisles. Kubuotas arbūzas taip pat veikia gerai, atsižvelgiant į jūsų pasirinkimą, ir jūs galite naudoti bet kokią didelę ar mažą arbūzą, kurį galite rasti maisto prekių parduotuvėje.
- 2 puodeliai vyšnių pomidorai: Vyšnių pomidorai subalansuoja šio recepto saldumą ir padidina jo ryškią spalvą. Mums labiau patinka cukraus bombos.
- 1/4 puodelio šviežių mėtų: Viena populiariausių šviežių vasaros žolelių. Šiek tiek gali nueiti ilgą kelią!
Norėdami pasidaryti padažą:
- 1/4 taurės evoo: Ypač nekaltas alyvuogių aliejus yra salotų kuokšteliai, o jo subtilus skonis puikiai susieja šį patiekalą.
- 2 šaukštai raudonojo vyno acto: Šiek tiek papildomo tango ir subtilaus rūgštingumo.
- 1 arbatinis šaukštelis druskos: Ar žinojai, kad pridėjus šiek tiek druskos į savo arbūzą, iš tikrųjų jis tampa saldesnis? Žibinukas druskos daro tą patį dalyką šiose kvapiose salotose.
- 1/2 šaukšto laimo sulčių: Tam aštraus, atogrąžų Zing.
Galiausiai jums reikės balzaminės glazūros, kad būtų galima nulipti po salotų atšaldyti.
Patarimai, kaip išsirinkti arbūzą
- Ieškokite gilios, bet nuobodžios spalvos su geltonu lauko vieta. Jei oda blizganti, ji gali būti ne prinokusi.
- Beldžiasi į tai! Tuščiaviduris garsas reiškia, kad jis prinokęs.
- Pakelkite. Jei jis jaučiasi sunkesnis, nei atrodo, tai turbūt yra geras pasirinkimas kartu su šiais kitais patarimais.
Kaip tai padaryti
Sumaišykite 1/4 puodelio EVOO, 2 šaukštus raudonojo vyno acto, 1 šaukštelio druskos ir 1/2 šaukšto kalkių sulčių mažame dubenyje. Atidėti.
Su 2 colių melionų baleriu, padarykite 4 puodelius arbūzų rutulių, naudodami raudonos ir geltonos spalvos be arbūzo derinį.
Perpus sumažinkite vyšnių pomidorus, kad pagamintumėte 2 puodelius.
Sumaišykite pomidorus ir arbūzą su maždaug 5 uncijomis mėgstamo kreminio fetos sūrio.
Įpilkite mėtų ir sumaišykite su padažu. Chill 30 minučių.
Patiekite ant lėkštės. Mes panaudojome druskos bloko lėkštę, kuri sukuria neįtikėtiną skonį. Aš susiejau tikslų, kurį naudojame. Jei naudojate druskos bloką, recepte pašalinkite druską. Mes be galo mylime savo! Jūs netikėsite, kiek jūs jį naudojate!
Galiausiai, pasiuvinkite gatavas arbūzo fetos salotas su balzaminės glazūra ir iškart mėgaukitės.
Variacijos ir pakeitimai
- Norėdami pridėti papildomą pipirų kąsnį, šis receptas taip pat yra skanus, pridedant supjaustytas raudonas svogūnas.
- Jei neturite kalkių sulčių ar nerandate, Citrinų sultys daro tinkamą pakeitimą.
- Norite pridėti šiek tiek daržovių į savo lėkštę? Anglų agurkas Gaivina užpildą, kai susmulkinama ir susimaišoma prie mėgstamų vasaros salotų.
Kaip laikyti arbūzų salotas su feta
Šis arbūzų salotų receptas geriausiai mėgaujasi tą dieną, kai jis buvo pagamintas, tačiau jį galima laikyti šaldytuve sandariame inde iki trijų dienų ir vis tiek išlaikyti savo šviežumą. Po to skonio kokybė gali sumažėti, o arbūzas gali pradėti suskaidyti ar sušvelninti.
Ar liko vyšnių pomidorai? Pabandykite padaryti šį pikantišką pomidorų crostini su baltomis pupelėmis.
Norėdami maksimaliai išnaudoti arbūzų sezoną, peržiūrėkite mūsų arbūzų „Mojito“ receptą su šviežiomis monetų kalyklomis, laimo sultimis ir romu.
Kiti vasaros receptai
Pikniko maisto receptai
Ant grotelių keptos krevečių tacos
Vynuogių pomidorai makaronams
Kaip pasigaminti pistacijų pesto
Sumaišykite 1/4 puodelio evoo, 2 T raudonojo vyno acto, 1 t druskos ir 1/2 t laimo sultis mažame dubenyje. Atidėti.
Wtih 2 colių rutulinį samtelį, padarykite 4 puodelius arbūzų rutulius, naudodami raudonos ir geltonos spalvos be arbatženės derinį.
Perpus sumažinkite vyšnių pomidorus, kad pagamintumėte 2 puodelius.
Sumaišykite pomidorus ir arbūzą su fetos sūriu
Įpilkite mėtų ir padažo. Chill 30 minučių.
Patiekite ant lėkštės. Mes panaudojome druskos bloką, kuris sukuria neįtikėtiną skonį. Jei turite SLT bloką, recepte pašalinkite druską. Mes mylime savo!
Užlašinkite balzaminės glazūra.
Šis arbūzų salotų receptas geriausiai mėgaujasi tą dieną, kai jis buvo pagamintas, tačiau jį galima laikyti šaldytuve sandariame inde iki trijų dienų ir vis tiek išlaikyti savo šviežumą. Po to skonio kokybė gali sumažėti, o arbūzas gali pradėti suskaidyti ar sušvelninti.
Tarnavimas: 1 | Kalorijos: 139Kcal | Angliavandeniai: 9g | Baltymas: 3g | Riebumas: 11g | Sočiųjų riebalų: 3g | Polinesočiųjų riebalų: 1g | Mononesočiųjų riebalų: 6g | Cholesterolis: 16mg | Natris: 498mg | Kalis: 187mg | Pluoštas: 1g | Cukrus: 6g | Vitaminas A: 749Iu | Vitaminas C: 15mg | Kalcis: 101mg | Geležis: 1mg
Susipažink su autoriumi
Sveiki! Aš Kelly!
Rašytojas, keliautojas, gero maisto ir vyno mėgėjas.
Skaityti daugiau
