admin 
Šri Lankos aukštumų sostinė Kandy restoranai patiekia geriausius šalies maistą. Štai kur rasite vietinių gyventojų.
Aš neketinau apsilankyti Kandy apsilankęs Šri Lankoje. Klaidingai maniau, kad tai tik turistinis miestelis, ir nebuvo daug ką pasiūlyti.
Berniukas klydau!
Be miesto grožio, kultūros ir paveldo, jis taip pat turi neįtikėtiną vietinį maistą.
Be maisto, kodėl reikia aplankyti Kandy?
Kandy turi mažo miestelio žavesį. Miesto centras yra gyvas su kavinėmis ir restoranais. Buvimas miesto centre leidžia lengvai mėgautis vietos kultūra.
Tai trumpas pėsčiomis iki Kandy ežero, kuris yra ramus ir gražus. Čia yra geras turistų ir vietinių gyventojų derinys. Autobusai tai triukšminga, tačiau tai padidina miesto energiją.
Šis miestas tapo UNESCO paveldo svetaine 1988 m. Kandy yra žinomas dėl savo šventų vietų ir turtingos istorijos. Turėdamas apie 100 000 gyventojų, jis jaučiasi svetingas ir nėra per daug perkrautas.
Pagrindinis akcentas yra budistų šventyklos būsto lordo Budos dantis.
Tai yra biudžetinis miestas, ir aš maniau, kad mūsų viešbutis Kandyje yra sandėris. Be to, visai šalia miesto yra nuostabesnis peizažas ir lankytinos vietos. Galite pritaikyti šį „Tuk Tuk“ turą, kad išvežtumėte dieną.
Man labai patiko tyrinėti „Jaffna Foods“ šiaurėje, tačiau „Highlands“ maistas yra labai skirtingas. Jei galite išlipti iš pagrindinės turistinės juostos, vietinėmis kainomis rasite fantastiško Šri Lankos maisto.
Geriausi Kandy restoranai
Mandiya
Tai ne tik geriausias restoranas Kandyje, bet ir įsimintiniausias mano valgis Šri Lankoje.
„Mandiya“ yra jaukus restoranas, esantis mažo prekybos centro Kandy mieste. Jis žinomas dėl savo autentiškos Šri Lankos virtuvės, ypač ryžių ir kario.
Jis turi tik keturis stalus, tačiau taip pat yra nuolatinis vietinių gyventojų srautas, įeinantis ir išeinantis iš „Takeaway“.
Savininkas Rajanas sukuria besikeičiantį tradicinių patiekalų meniu savo ryžiuose ir kariuose, su tokiomis galimybėmis kaip „Fish Ambul Thiyal“ ir „Spicy Chicken Curry“.
Plokštė yra spalvingas, kvapnus sprogimas. Jis yra ryškus, drąsus ir kai kuriais atvejais labai aštrus. Jis gamina įdomius ingredientus, nes aš taip pat išbandžiau Šri Lankos vaisių ambarelą viename iš karių, kuris buvo tarsi mango ananasų mišinys.
Ir dėl šios priežasties galite valgyti tik viename Kandy restorane, jis turėtų būti čia.
Tiesiog žinokite, kad jis toks populiarus vietoje, kad turėtumėte eiti anksti, kol maistas pasibaigs. Daugiau galite pamatyti iš „Mandiya“ „Instagram“ paskyros.
Mandiya
„Pushpadana“ kompleksas, DS Senanayake Veediya, Kandy 20000, Šri Lanka
Hela Boju apkabinimas
Kai palaikote moterų verslą, palaikote šeimas. Aš myliu „Hela Bojun Hala“, nes tai puikus būdas išbandyti tradicinį maistą, tai yra autentiška virtuvė ir palaiko tą vietos ekonomiką.
Hela Bojun Hala yra unikali maisto teismo koncepcija Kandy, pradėta kaip vyriausybės iniciatyva. Ja siekiama suteikti vietos moterims galimybę suteikti joms saugias ekonomines galimybes.
Šalia prekybos centro, virš automobilių stovėjimo aikštelės, „Airy“ lauko zona yra populiari vietinė vieta su įvairiais maisto kioskais, kiekviena siūlo tradicinius Šri Lankos patiekalus.
Kiekviename kioske yra pora patiekalų ir virėjas. Nei du kioskai neteikia to paties patiekalo, todėl nėra konkurencijos.
Dineriai gali paragauti vietinių mėgstamiausių, tokių kaip bunkeriai, Šri Lankos blynai, pieno roti ir polosas, dar žinomas kaip „Jackfruit“ košės. Tai puiku, kaip lankytoja, nes galite išbandyti tiek daug dalykų už mažiau nei 1 USD, tai yra artimiausia, kurią gausite namuose.
Tačiau šioje vietoje po mokyklos yra supakuota vaikai, turintys užkandžių ir šeimų. Tai nėra turistų atrakcija Kandy mieste, jis skirtas vietiniams gyventojams.
Hela Bojun Hala įkvėpė panašius projektus kituose miestuose, reklamuodama vietinį maistą ir įgalindama moteris visoje šalyje.
Hela Boju apkabinimas
Ahalepola Kumarihami Mawatha, Kandy 20000, Šri Lanka
Balaji Dosai
„Balaji Dosai“ yra gerai žinomas vegetariškas užeiga Kandyje, specializuojasi Pietų Indijos virtuvėje. Tai labai populiari, kad mieste yra keturios vietos.
Ir nors jis nėra specialiai patiekiantis tradicinį „Kandy“ maistą, jis yra labai populiarus tarp vietinių gyventojų.
Meniu žvaigždė yra „Dosai“, traškūs ryžiai ir lęšių krepas, patiekiamas su įvairiais čatmenais. Kiekvienas patiekalas yra paruoštas naudojant tradicinius metodus ir užtikrinant autentiškus skonius.
Tai nėra „Frills“ vieta, kurioje yra dosnios porcijos ir pagrįstos kainos. Mes tai sužinojome, kai eidavome vakarieniauti 20 val. Ir sužinojome, kad didžiąją dalį miesto iki to laiko išsijungė.
Bet tai buvo taip gerai, kad mes iš tikrųjų grįžome antrą kartą, nes Channa Masala buvo per gera, kad nebeturėtų.
„Devon Restaurant & Bakery“
Įkurtas 1960 m., Tai istorinis restoranas Kandy mieste, kuris vis dar populiarus tarp vietinių gyventojų.
Iš pradžių maža kepyklėlė, ji tapo mėgstamu restoranu, žinomu dėl savo įvairių meniu. Restorane siūlomas Šri Lankos ir vakarietiškų patiekalų derinys, maitinantis įvairiais skoniais.
Meniu yra didelis, o tai man nepatinka, nes man atrodo, kad ką nors pasirinkti.
Bet jei taip pat norite valgyti vietinius mėgstamiausius daiktus, populiariuose daiktuose yra jų parašas Devonas Curry, kvapnus vištienos patiekalas ir ikoninis sviesto pyragas.
Mų paklausė, ar norime valgyti viršuje prie kapitono stalo, kuris atrodo šiek tiek formalesnis. Aš labiau mėgstu mažą laiką, orientuotą į tradicinį maistą, nei valgyti su Vakarų turistais.
Kepyklų skyriuje yra šviežiai iškepta duona ir pyragaičiai, piešiantys klientus visą dieną. Kainos „Devon“ yra draugiškos biudžetui, todėl pietaujantiesiems galima mėgautis nuoširdžiais patiekalais, nesulaužant banko.
„Devon Restaurant & Bakery“
Nr.11 Šri Dalada Veediya, Kandy 20000, Šri Lanka
