admin 
Dabar, kai pasibaigė nuobodžios atostogos, mes galvojame apie kinų Naujųjų metų maistą. Kinijos Naujieji 2025 metai yra visai šalia 2025 m. Sausio 28 d. Ir Bus Medienos drakono metai!
Nors tai nėra kažkas, ką mes šventėme augant mažuose miesteliuose, tačiau nėra jokios priežasties to praleisti kaip suaugusieji.
Torontas yra nuostabiai daugiakultūris miestas ir tobulas miestas, kuriame gyvena kaip keliautojas, 2006 m. Surašymas pranešė, kad tai pranešė 49,1% Toronte gyvenančių žmonių nebuvo gimę Kanadoje.
Ir iš 2,6 milijono Toronto žmonių daugiau nei pusė milijono žmonių apibūdina save kaip kinų kanadiečius.
Didžiajame Toronto rajone yra šeši Kinijos miestai, o seniausias yra tik už kelių kvartalų nuo manęs.
Galite pamatyti, kaip galėtume jaudintis dėl kinų Naujųjų metų maisto; Man net nereikia palikti miesto, kad jį patirčiau.
Kinų naujųjų metų maistas, kurį turite išbandyti
Crucian karpiai
Žodžių garsai Naujųjų metų šventės yra labai reikšmingos, ir kaip žodis žuvis Skamba kaip perteklius.
Puiku valgyti, jei norite gausos.
Sakoma, kad valgant Kricišką karpį, ateinantiems metams sulaukia sėkmės ir likimo, ir jis dažnai garuose garuose garuose acto padaže arba patiekiama sultinyje.
Chiangshou Mian
Šių makaronų ilgis yra laikomas daugelio žmonių ilgaamžiškumo ženklu, todėl jie dažnai patiekiami kepti arba virti makaronų sriuboje.
Kinijos purvo karpiai
Žuvys yra populiarus kinų Naujųjų metų maistas, ir ši rūšis yra populiari festivalio metu.
Įprasta valgyti daugiau nei vieną žuvų rūšį, kad bandytų padauginti teigiamą poveikį ateinantiems metams.
Bak to
Po kelerių metų aš pasidalinau lengvu „Bak Kwa“ receptu, kuris yra kepsninės kiauliena, valgoma kinų Naujuosiuose metais, kuris valgo tikrai labiau kaip trūkčiojantį.
Singapūre žmonės pasirenka šį „Porky Treat“ nusipirkti.
Rouwanas
Ypač populiarūs Sičuano šalies rajone, šie kotletai kepami iki traškios, o po to patiekiami saldžiai ir rūgščiai padaže.
Manoma, kad Rouwanas yra susivienijimo, kuris įvyks naujaisiais metais, ženklas.
Pavasario ritinėliai
Pavasario ritiniai yra svarbi pavasario festivalio dalis, kuri yra Naujųjų metų dalis.
Šiuos ikoniškus įdarytus konditerijos ritinius kinų Naujuosius metus valgo šimtai tūkstančių žmonių.
Papuoštas Jiaozi
Koldai yra dar viena pagrindinė bet kurios šventės dalis. Šie koldūnai dažnai dekoruoti baltais siūlais arba valgomosios sidabrinės spalvos, kad Kinijos Naujieji metai būtų ypatingi ir teigiami.
Nianas Gao
Šie saldūs ryžių pyragai yra idealūs Naujųjų metų pokyliui, nes jie yra mieli ir skanūs.
Pavadinimas taip pat turi reikšmę, žadančią klestinčius Naujuosius metus, su populiariausiomis veislėmis, pagamintomis su kaštonų ir pasimatymais.
Tangyuan
Kitas saldus gydymas, populiarus „Lantern“ festivalio metu.
Šie saldūs ryžių rutuliai gaminami virdami ryžių miltus ir dažnai apima užpildus, tokius kaip šokolado pasta, vaisių konservai ar sezamo pasta.
Chang Nian Cai
Šie lapai yra dažniausios žalios daržovės, valgomos festivalio metu, nes jas galima lengvai virti.
Chang Nian Cai turi savitą skonį, kuris skonis yra kaip kopūstai, tačiau su arklių garstyčių skoniu.
Mandarinai
Švieži vaisiai yra dar vienas svarbus kinų Naujųjų metų maistas. Visa mandarino forma ir auksinė spalva yra reikšminga. Kaip ir kinų vardo garsas, panašus į žodį sėkmės.
Naujųjų metų pyragas
Festivalio metu dažni yra daug skirtingų rūšių tortų. Vis dėlto Rytų Kinijoje populiariausias yra paruoštas su gurkšnojamais ryžių miltais. Jis derinamas su ruduoju cukrumi ir suteikia lipnią saldžią tekstūrą.
Miswa makaronai
Sakoma, kad ilgi makaronai atneša ilgą gyvenimą. Šie makaronai dažniausiai patiekiami sultinyje su keptos kiaulės žarnynais, kurie yra daug skanesni, nei atrodo!
Karas taip pat ne
Šis košės tipo patiekalas gaminamas iš pupelių, ryžių ir riešutų, dažnai apima džiovintus vaisius ar tofu.
„Laba Congee“ dažniausiai valgoma pavasario festivalyje.
Tradicija diktuoja, kad ji turėtų būti valgoma ir aštuntą dvyliktojo metų mėnesio dieną.
Pomelo
Taip pat žinomas kaip „Shaddock“, šio tipo citrusiniai vaisiai yra didesni už greipfrutą.
Jis turi skanų saldų skonį, o pavadinimas taip pat turi ypatingą reikšmę naujiems metams.
Luo Buo Gao
Šio tipo ropių pyragą galima paruošti keliais būdais, atsižvelgiant į regioną. Vis dėlto jis paprastai garinamas arba kepamas.
„Luo Buo Gao“ skamba kaip kinų kalbos žodis likimui, todėl jis laikomas geru patiekalu, kurį reikia valgyti šventės metu.
Jujube
Šios datos yra dar vienas džiovintų vaisių, kurie yra saldūs ir skanūs. „Jujubes“ turi savitą raudoną spalvą, kai jie buvo džiovinami ar cukraujami.
„Jujubes“ reiškia sėkmės ateinantiems metams, taip pat prasmingus turtus, gerovę ir vaisingumą.
Apelsinai
Šie skanūs citrusiniai vaisiai yra paplitę visose šventėse.
Sakoma, kad valgant apelsinus per Naujųjų metų šventes ateinančiais metais suteikiama sėkmė asmeniui.
Šamas
Žuvys ir koldūnai yra dažnas valgis per Naujuosius metus.
Tiems, kurie turi tik vieną žuvį keliems patiekalams, tradiciškai yra valgyti viršutinę šamo dalį Naujųjų metų išvakarėse.
Likusi dalis valgoma pirmąją Naujųjų metų dieną.
Kepta vištiena
Daugelis šeimų tarnaus visą keptą vištieną kaip savo Naujųjų metų švenčių centrą.
Norint reikšti ateinančių metų vienybę, svarbu, kad prieš virimą vištienos galva ir kojos nebūtų pašalintos.
„Hotpot“
Kinijoje yra šimtai skirtingų šildančių karšto puodo troškinių receptų.
Ir daugelis iš jų yra valgomi festivalio metu, nes jie yra ne tik labai skanūs, bet ir raudonos spalvos sultinio spalva troškinyje pasisekė ateinantiems metams.
Jei praleidote šį kinų Naujųjų metų maistą, nesijaudinkite, galite jį gauti kitu metų laiku.
Džiovinti abrikosai
Mažas, saldus ir skanus, šie džiovinti vaisiai yra dažnas reginys dubenyse aplink Kinijos namus per visas šventes.
Džiovinti abrikosai festivalio metu taip pat gali suteikti skonio ir saldumo daugeliui skirtingų rūšių patiekalų.
Pupelių daigai
Jie dažnai gaminami į daugelį makaronų patiekalų, kurie yra paruošti švenčių metu.
Jų vardas gali būti aiškinamas kaip „sidabriniai daigai“, kurie, kaip manoma, rodo, kad naujieji metai bus laimingi.
Sėklos
Valgomos kaip užkandžiai, lotoso sėklos ir arbūzų sėklos yra svarbios kinų Naujųjų metų metu.
Jie yra vaisingumo ženklas ateinantiems metams. Sėklos dažnai skiriamos jaunoms poroms kaip ženklas, kad jose bus daug vaikų.
Ar yra kokių nors kinų Naujųjų metų maisto produktų, kurių praleidau? Praneškite mums žemiau esančiuose komentaruose!
PINKITE Vėliau: Maistas kinų naujiems metams
